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辽宁省旅游星级饭店迎奥运服务技能大赛

撰稿/峻峰  摄影/吴穷

  为迎接2008奥运会,做好辽宁省旅游星级饭店各项接待准备工作,全面提升旅游星级饭店的服务水平和服务质量,提高行业员工综合素质,培养高技能人才,全面展示辽宁省旅游星级饭店行业形象。由辽宁省旅游局、辽宁省劳动和社会保障厅、辽宁省总工会、共青团辽宁省委员会、辽宁省妇女联合会联合举办了“辽宁省旅游星级饭店迎奥运服务技能大赛”。
  大赛为省级竞赛,比赛项目为客房服务、中餐服务、西餐服务、鸡尾酒调制、厨艺雕刻。大赛的试题以现行的《国家职业技能标准》高级工标准为主要依据,比赛分为理论考试和实际操作考试。辽宁省14个市和20家星级酒店,组织了34支代表队共207人参加理论考试和五个项目的操作技能比赛。

 

  7月14日,本次大赛的决赛暨操作比赛在沈阳黎明国际酒店进行,最终决出了各项目的前五名。厨艺雕刻、鸡尾酒调制、客房服务、西餐服务、中餐服务的冠军分别被鞍山市代表队的张微微、大连市代表队的杨雪峰、大连万达国际酒店的张敬、大连市代表队的王仁智和大连富丽华大酒店的张新仪获得。
  获各项目前三名分别获得由省旅游局、省劳动和社会保障厅授予“辽宁省旅游行业技术状元、技术能手”称号,颁发荣誉证书。符合相应条件的,由省总工会同时授予“辽宁五一奖章”,团省委授予“辽宁省青年岗位能手”,省妇联授予“辽宁省三八红旗手”等称号。

  

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