撰稿 / 冯珣　图片 / 阿根廷旅游局提供

　　阿根廷，中国与地心的延长线指向的国度。她离中国那么遥远，以致多数人只从王家卫的电影里窥得过些许她的面貌神韵。这是一个地域广阔、景色壮丽的神奇国度，千丘万壑的无垠冰川和奔放如火的探戈舞曲在这片土地共谱了一曲冰与火之歌。本期让我们随着《春光乍泄》的镜头去看看真实的阿根廷，看看脚下另一端的不一样的世界。
　　
　　第一站
　　欧范格调之城：
　　布宜诺斯艾利斯
　　首都名字的由来有个未经考证的有趣典故：据说当初西班牙殖民者登上这片新大陆时，一阵海风夹带新鲜空气袭来，他们不禁感叹：Buenos Aires！（好空气的意思）从此这座城市有了名字，也莫名成为了环保城市的典范。
　　布宜诺斯艾利斯是欧洲移民所建，这座城精神上崇拜欧洲，地理上却远离欧洲大陆。地理隔绝和心理推崇间，布宜诺斯以其欧派格调遗世独立于南美大陆。拉普拉塔河穿过布宜市中心，城市沿河岸向两侧展开。这是一座有味道的城市，古旧的欧式建筑掩映在法国梧桐的阴影中，街道上数量繁多的咖啡馆是当地人下午茶的必到之处。
　　老城区博卡区则以其缤纷的色彩自成一派。王家卫的《春光乍泄》就曾在此取景，梁朝伟曾穿过的老街那些密集的彩色小房子并非有意为之，而是当初港口工人买不起油漆，只能用漆船剩下的油漆粉刷房子。有时一面墙没刷完漆就用光了，下次找来的可能是其它颜色，家家如此，不经意间形成了一条条色彩缤纷的小街。
　　此外，布宜诺斯还是购物天堂。商店橱窗中处处可见怀旧魅力与尖端时尚的碰撞。你可以轻易买到不论国际顶级品牌还是手工艺者的原创作品。在圣马丁广场（San Martin Square)和科连特斯大街（Corrientes Avenue)还设有阿根廷皮革制品店。简言之，这里可以满足你的一切购物欲望。

　　
　　第二站
　　高乔人的伊甸：
　　潘帕斯草原
　　潘帕斯草原位于阿根廷东部，“潘帕斯”一词在印第安盖丘亚语中意为“没有树木的大草原”。这里是阿根廷农牧业最重要的产区，阿根廷牛肉世界第一的出口量也归功于这片草原。
　　在这片广袤的草原上，生活着一个马背上的民族——高乔人（Gaucho），盖丘亚语中“孤儿”的意思。他们多是欧洲后裔或者白人印第安混血，直到19世纪末依然过着居无定所的半游牧生活，和牛群一道逐水草而生。三毛曾写下一篇《情人》纪念这片自由的土地上的高乔人。他们骑术精湛、性格豪放，穿斗篷、灯笼裤，配长刀和弹弓，脚蹬皮靴，头上的宽檐帽和颈上的手绢永远相随。现如今他们依然在这片土地上，掌管着阿根廷的畜牧业，他们是最敏捷的骑手、最勇敢的驯马人、最深沉的歌手，此外，他们还烤得一手好牛肉。
　　除了体验高乔人的生活，三月是在草原观鹿的好时候。此时南半球正值夏秋之交，马鹿纷纷从潘帕斯草原的卡尔登树林中走出来。雄鹿开始展示他们在这一整年来形成的非凡鹿角，并开始通过角斗决定领土和雌鹿的归属。最终只有一只雄鹿能取得胜利，堪称鹿群的王者之争。
　　不妨换一身轻便的衣衫，来这片草原上尝尝正宗的阿根廷牛肉，品一品微苦的马黛茶，像高乔人一样，骑在马背上奔驰着追逐天边的夕阳吧。要知道，在奔驰的马背上看潘帕斯草原，才是最美丽的视角。

　　
　　第三站
　　伊瓜苏国家公园：
　　瀑布群和热带丛林
　　伊瓜苏瀑布是世界五大瀑布之一，横跨阿根廷和巴西两国，呈马蹄形，被划在各自国家公园中。阿根廷的伊瓜苏国家公园坐落于米西奥内斯省的西北部。这是世界上最宽的瀑布——宽度达4公里，它由无数个大大小小的瀑布组成，每秒钟有1751立方米的水倾泻而下。乘直升机盘旋于伊瓜苏大瀑布上空，是看清伊瓜苏瀑布全貌的最佳途径，水流气势磅礴，翻滚而下如一头巨大的咆哮着的水龙。据说“伊瓜苏”在南美洲土著居民瓜拉尼人的语言中，是“大水”的意思，的确是名副其实。
　　伊瓜苏瀑布与众不同之处在于观赏点多——从不同地点、不同方向、不同高度，看到的景象各不相同。峡谷顶部是瀑布的中心，水流最大最猛，人称“魔鬼喉”（Devil's Throat）。夜晚的瀑布在银色月光下，更是让人惊艳。

　　
　　第四站
　　庄严的塔兰巴亚国家公园
　　塔兰巴亚国家公园位于阿根廷西部的拉里奥哈省，面积2150公里，平均海拔1500米。园区内拥有众多古生物化石和热带山地生物群系。这里的岩石曾经受大自然几百年的侵蚀。最古老的恐龙也曾在这片土地上居住过。巨大的红色陡壁围绕着一片直至天际的沙漠。
　　游客须与导游一起游览塔兰巴亚国家公园，通过徒步、骑自行车或乘四驱车探索在这片美丽而又神秘的红色沙漠。
　　
　　第五站
　　冰川国家公园：
　　时光雕刻的蓝宝石
　　冰川国家公园坐落于阿根廷南部的巴塔哥尼亚冰原上，这是南半球除南极大陆以外最大的一片冰雪覆盖的陆地。冰川国家公园有着崎岖高耸的山脉和许多冰湖，其中包括一百英里长的阿根廷湖。在湖的远端三条冰河汇合处，乳灰色的冰水倾泄而下，象小圆屋顶一样巨大的流冰带着雷鸣般的轰响冲入湖中。
　　冰川国家公园内最著名的是莫雷诺冰川，它的著名在于它是世界上少有的现在仍然“活着”的冰川。这块看似平静的冰川长3英里，高出湖面200英尺，它缓慢地向陆地移动着，夏季冰壁上不时有大块冰块崩塌，伴随着雷鸣般的巨响坠入水中，掀起的巨浪，狰狞的断面处则露出内部幽蓝的本色。非常值得一看。

　　
　　第六站
　　纳韦尔瓦皮湖
　　国家公园
　　纳韦尔瓦皮湖国家公园是阿根廷第一座国家公园。园内的卡特德拉尔山是阿根廷著名的滑雪中心，每年6月至9月，正当欧美处于盛夏之际，这里大雪纷飞，银装素裹，成为天然的滑雪圣地，大批欧美滑雪爱好者蜂拥而至。为方便滑雪爱好者，这里修有完善的旅店饭店设施，并建有空中缆车，直接把游人载到山顶。
　　纳韦尔瓦皮湖是冰川湖，位于安第斯山脉特罗纳多山东麓。湖岸曲折，湖水清澈，岛屿散布。环湖雪山簇拥，林木葱翠，风景优美，有大量野生动物和鸟类在此栖息，是阿根廷最著名游览地之一。

　　
　　第七站
　　走到世界尽头：
　　断肠之城乌斯怀亚
　　在阿根廷，人们都说：热恋中的人们喜欢去伊瓜苏瀑布，而火地岛则是失恋者的最好疗伤地。火地岛位于阿根廷的最南端，岛上满是积雪的山峰和大片的寒带针叶林，寒冷萧索又偏居一隅，正适合为情所伤的人自我放逐。
　　乌斯怀亚便是这疗伤之地火地岛的首府，《春光乍泄》中，张震曾在这里驻足，听着录音机里梁朝伟的哭泣。这座曾经被用来关押流放的犯人小镇如今已成为彻底的旅游城市。它可以满足你一切对孤独和冒险的渴望。你可以出海领略南大西洋的波浪，亦可以踏上绵延十几公里的海洋冰川冰舌，或是踏着雪板从山峰上飞驰而下。
　　小镇的街道充满浓厚的南美风情，酒吧里播放着慵懒的Bossa Nova小调，餐厅中飘散出诱人的烤肉香气。而不远处的码头上，来自世界各地的豪华游艇、帆船停泊在一起，在“世界的尽头”享受着假日闲情。

　　
　　第八站
　　开往南极洲
　　阿根廷之行的最后一站，不妨从乌斯怀亚乘一艘游轮，去白色南极大陆展开一场冒险吧。这是一个有着无与伦比的自然景观的世界。登上游轮，追随探险家的足迹，驶过一片冰海。与自然学家一起穿越有鲸鱼出没的冰雪港湾，远征探险。你可以下船和憨厚的企鹅们一起散散步，也可以近距离地观察海狮海豹和岛屿上成千上万的鸟群。这将是一次让你毕生难忘的旅行。

　　食色阿根廷
　　阿根廷为世界美食界做出的最大贡献有二，一是牛肉，二是葡萄酒。所以说阿根廷是个很适合“酒肉之徒”前来游玩的地方，不然岂不辜负了这么好的牛肉。
　　有着“世界肉库”之称的阿根廷素来以高质量的牛肉享誉世界。虽然在阿根廷的每个角落都能吃到烤牛肉，但若要品尝传统烤肉，最好还是离开市区，去小镇逛逛，那里有乡村正宗的烤肉，新鲜的牛肉不经腌制就穿在十字形烤叉上用果木树根烘烤，让油脂慢慢滴下，保留肉汁鲜美。做好的烤牛排外焦里嫩、肉香四溢，放在一尺多宽的大盘子里，配上烤土豆、拌色拉和柠檬片。阿根廷人讲究牛肉原汁原味的口感，因此没有西餐里常见的浇汁，除了柠檬片外就是简单的盐和黑胡椒粉。切开寸许厚的牛肉，牛肉内部呈现出诱人的浅粉红色，按照个人喜好洒上盐和胡椒，再挤上点柠檬汁，一块入口，稍加咀嚼，只觉得唇齿留香，肉质丰腴多汁，口感软嫩而不失韧性，堪称妙品。

　　好肉须配好酒。阿根廷人喝烈性酒较少，葡萄酒才是他们的真爱。阿根廷是世界上葡萄酒的生产与消费大国。葡萄酒田的面积大约占全世界的3%，相当于南半球葡萄田总面积的三分之一。位于阿根廷中西部的萨尔塔、圣胡安和科尔多瓦等省份都有着悠久的葡萄种植、酿酒传统，葡萄酒总产量在全球第四、五位之间。加之阿根廷每年平均有300个晴天，降雨量低、湿气低，使葡萄得以充分地成熟。就算不将阿根廷与法国等老牌葡萄酒产地相比，它也早已凭借天时地利成为新大陆葡萄酒产地的杰出代表。
　　食色性也，探戈舞表演大概是你来阿根廷不可错过的“美色”。衣着性感的探戈女郎是这里最迷人的风景。这种融合了印第安诗歌、欧洲旋律和非洲节拍的舞蹈，即使到了今天仍然保留着浓厚的市井元素，使它成为既“接地气”又“高大上”的民间艺术经典。王家卫的镜头里，张国荣与一个阿根廷舞者在酒吧的黑白棋格地板上、在暗淡的灯光下相拥而舞。你会发现这样似曾相识的场景在阿根廷无处不在——在郊区的卵石小巷里、在市区的广场、酒吧、露天茶座和音像店……人们随着探戈音乐起舞，与舞伴紧紧相拥。它已成为这里的一种生活方式。穿上舞鞋，整理好礼服，忘情地舞一回吧！让自己陶醉在班多钮手风琴的旋律中，在舞池的拥抱中，在怀旧的诗歌中……你会在旋转间体会到这个国家隐藏最深的风情。

　　阿根廷这片神奇的土地动人而又具有强烈的反差，这里有热带雨林、有雪山、有草原、有宽广的海岸线和雷鸣着的冰川，有美酒佳肴、有惊心动魄的舞姿……不管你是自然爱好者、“酒肉之徒”、购物狂还是王家卫的死忠影迷，这里都能让你乘兴而来、乐而忘返。
　　无尽的惊喜和感动，源于充满无限可能的阿根廷发现之旅。

　　阿根廷共和国
　　所属洲：南美洲
　　首都：布宜诺斯艾利斯
　　主要城市：科尔多瓦，罗萨里奥
　　国庆日：5月25日
　　国家代码：ARG
　　官方语言：西班牙语
　　货币：阿根廷比索ARS  （1阿根廷比索=0.7223人民币元）
　　时区：UTC-3
　　政治体制：总统制共和制
　　人口数量：约4145万人（2013年）
　　主要民族：西班牙裔，意大利裔，印第安人
　　主要宗教：天主教
　　国土面积：2,780,400平方千米
　　国际电话区号：+54
　　国际域名缩写：.ar
　　道路通行：靠右驾驶

　　阿根廷·关键词
　　牛肉
　　阿根廷是不折不扣的“食肉动物”的天堂，在这里人们用18个名字来命名不同部位的牛肉，可见阿根廷人对牛肉的狂热和高要求。传统的阿根廷烤牛肉无须腌制，得天独厚的气候和牧草使这里的牛肉鲜美多汁，将艳红的牛肉置于铁板上，明火烤至外焦内嫩、香味四溢，配一点盐即可食用，是不可多得的人间美味。
　　葡萄酒
　　从今天起，不要一说葡萄酒就想起法国，要知道阿根廷是美洲新大陆最重要的葡萄酒产区之一。阿根廷的葡萄酒口感醇正且价格相对实惠。位于阿根廷中西部的萨尔塔、圣胡安和科尔多瓦等省份都有着悠久的葡萄酒酿制传统。门多萨省更是因其典型的地中海气候成为世界上最好的马尔贝葡萄酒产区之一。
　　马黛茶
　　来到阿根廷，你会发现无论男女老少，每人每天都在喝“马黛茶”。它又名巴拉圭茶，生长在南美洲的亚热带地区。马黛茶在当地人心目中地位崇高，被认为是“神赐予的饮品”，具有养生保健的功能。马黛茶要用大量茶叶在专门的茶壶里冲泡，用吸管引用。茶呈翠绿或浅翠绿的碎末状，味略苦涩。不尝一下马黛茶，可不算来过了阿根廷哦！
　　马拉多纳
　　不管你懂不懂足球，马拉多纳这个名字你一定不会陌生。八十年代，迭戈·马拉多纳在联赛和86年世界杯中以其令人难以望其项背的绝佳表现成为妇孺皆知的伟大球星。正是因为他，很多中国球迷认识了阿根廷足球，并爱上了阿根廷足球。技巧精湛、富有创造力的阿根廷国家队也因他而如虎添翼。
　　探戈
　　阿根廷不是探戈的故乡，探戈却因这片土地而闻名。源于非洲社会底层的探戈随着几百年前的黑奴贸易进入阿根廷后，伟大的探戈作曲家卡洛斯·加德尔(Carlos Gardel)赋予了探戈忧伤的灵魂和缠绵的旋律。有人说探戈是情人之间的秘密舞蹈，男女舞伴身着晚礼服，随着顿挫的节拍耳鬓厮磨、相拥而舞于昏暗的灯影中，凄美如电影中的画面。无怪博尔赫斯会说：探戈是孤独者的三分钟爱情。