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大连国尊王朝大饭店
--- 金州新区酒店业的经营范本

供稿/金州新区旅游局

  一到酒店门口,就有服务生为您打开车门;进入酒店大厅,就有服务员为您奉上热茶;皮鞋脏了,有人帮您擦拭;感冒了,会有人送上热腾腾的姜汤……如今,这样的服务在国尊王朝已属平常。正如总经理刘东所说,目前他们打造的,是创新式的个性化服务,也就是说,在个性化服务的基础上加以创新,想客人之所未想到,提供超前、及时、周到的服务。
  大连国尊王朝大饭店是金州新区一所四星级酒店,秉承“以善为本,和谐发展”的理念,酒店在发展过程中,得到了众多国内外客户及社会各界的认可,饭店的知名度、美誉度也一再提升。日前,在全国最大的预订网——携程驴评网对大连地区685家星级酒店的测评中,大连国尊王朝大饭店位居第二名,四星级酒店中位居第一名。之所以能够超越众多五星级酒店、取得如此优异的成绩,国尊王朝凭借的是一流的服务,其在服务方面的一些做法不仅为新区酒店业提供了范本,也为新区软环境建设做出了积极贡献。
  感恩诚信
  国尊王朝将感恩、诚信视为企业发展的生命线。在企业文化中,国尊王朝倡导“真诚关爱、真心感恩”的道德观,要求每位员工都怀有一颗感恩真诚的心,懂得互助、友爱、无私和付出。而且,国尊王朝讲求诚信,答应客人的每一件事,都会尽心尽力将其落到实处,直至事情圆满解决。
  因为感恩,国尊王朝更加懂得作为一个企业,应该积极承担社会责任。酒店成立以来一直都十分注重社会公益活动,将爱心播撒到社会上每一个需要帮助的地方。前不久,国尊王朝还联合开发区万里爱心会在饭店内部成立了义工队,成为整个大连市首家以酒店为名成立的义工队。
国尊王朝推行的管理理念取得了卓越的经营成效,在2011年中外酒店论坛主办的第六届白金奖评选中,总经理刘东荣获了“十大杰出总经理”荣誉。

   优质服务
  国尊王朝的服务不拘泥于单纯的基础性服务,更倡导细节化个性服务、超值服务,用创新式的服务理念,打造星级饭店一流的服务品质,用真心和真情打动客人,为客人打造家外之家的温馨与舒适。
  规范化服务是国尊王朝服务的一个亮点:保安的军事化交接岗、规范化车辆指挥手势、小心台阶提示,以及前台礼宾部行李员标准的开车门姿势、快速办理登记、结账等服务等无不体现了饭店规范化的管理。而且,国尊王朝十分注重细节服务,每当客人来临,前台都会为客人赠送矿泉水、小毛巾,冬天赠送热饮,干燥季节还为客人赠送滋补汤品等。员工用心的超值服务,赢得了客人的赞许。
  低碳环保
  低碳酒店就是将环保低排放理念植入酒店日常的建设和经营之中,国尊王朝就将低碳环保理念贯穿到日常经营管理当中,不仅给客人提供方便、快捷、高端、优质的服务,更为客人提供健康、环保的入住环境。
  作为服务行业,国尊王朝所用装修装饰材料均采用环保型产品,而且推行和使用绿色植物,并回收可再生物品,减少废旧垃圾,使用安全、低污染的清洁药剂,减少塑料袋的使用数量。此外,国尊王朝还从酒店内部员工做起,人手一块小手帕,减少纸巾的使用率。在公共区域,酒店张贴低碳环保宣传语,例如“低碳环保,节约用水”、“还地球更多绿色,请节约用纸”等。

   绿色健康
  随着百姓生活水平的不断提高,越来越多的人开始关注饮食营养与健康,为此,国尊王朝顺应时代潮流,打造绿色健康餐饮,做好客人健康的“防火墙”。酒店里的所有食品,不论是原料的选材,还是加工、烹饪手法,都努力实现绿色和健康。而且,为了保证食品安全,国尊王朝还组织厨师参加健康培训,了解食物相生相克的理论,学习营养搭配的知识,从而能够更好地为客人提供餐饮服务。
  尤其值得一提的是,国尊王朝餐饮部还引进了ipad电子点菜系统,高画质的精美实拍菜品图片,配上精细的菜品功效说明,不但能够带给客人以视觉上的冲击,提升饭店用餐档次,还大大提高了点餐上菜的速度,客人只要轻轻触碰屏幕,点菜信息就会通过网络传输到前台,减少了中间传话的时间,省时、方便又快捷。国尊王朝还计划将后厨制作菜品的全过程及大厨营养搭配小常识拍摄成小短片,放置在ipad系统内,这样客人坐在舒适的包间内就可观赏到后厨制作菜品的全过程,从而吃得安心、放心。

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