供稿 / 铁岭市旅游局

　　圣人言“春夏养阳，秋东养阴”。羊，性味甘温。食羊肉、喝羊汤可以使阴阳平衡，寒热互补，有益气补虚，冬病夏治，强身健体之功效。铁岭大甸子羊汤历史久远，其特点为色泽奶白微黄，味道独特，汤汁鲜美，营养丰富，不腥不膻。
　　铁岭“大甸子羊汤”始于唐朝。相传，一千多年前，唐朝名将薛仁贵率军征东，将士水土不服，上吐下泻，薛仁贵一筹莫展，大军只好在大甸子镇的太平寨安营扎寨。一位王氏老妇人参见薛仁贵：“本地羊汤解毒有奇效，将军不妨一试。”在王氏指点下，他们将羊肉、羊血、羊下水、羊骨头下锅，加入辣椒、香菜、芥末面、胡椒粉等佐料。将士喝完，浑身是汗，奇迹般康复，个个体健如初，连败敌军。从此“大甸子羊汤”声名大振。薛仁贵班师回朝后，向唐太宗李世民奏明王氏之功，皇上诰封“羊汤王”。
　　铁岭大甸子羊汤经过一千多年的传承与发展，以工艺独特、味道鲜美著称，已成为有口皆碑的地方名吃，当地也形成颇具规模的羊汤一条街。全镇中央街有大小四十余家饭店经营羊汤，同时推出以羊肉为特色的数十种主打菜品，包括手把羊肉、爆烤羊排、红焖羊蹄、爆炒羊肚、铁板羊腿、烤全羊等。每到夏秋季节，各家羊汤店前车水马龙，外地食客云集，家家生意兴隆。凭借当地得天独厚的生态旅游资源优势，“大甸子羊汤文化旅游节”应运而生。旅游节从每年盛夏的 7月8日到8月8日，持续开展一个月的时间，激烈角逐的羊汤王大赛、精彩纷呈的文艺演出、地道淳厚的民俗表演吸引大批游客蜂拥而来。加之摄影、垂钓、果蔬采摘、经贸洽谈等活动，大甸子进入了每年最繁盛的时期。在这里，游客不但可以品味历史悠久的大甸子羊汤，还可以体验当地美妙如画的自然风情与浓厚淳朴的乡村气息。
　　大甸子镇地处铁岭东部浅山区，距市区30公里，境内旅游资源丰富。有五圣山、太平寨、马耳山等自然生态保护区，柴河旅游区、榛子岭风景区、大龙汀水库、向阳水库等景观风景秀丽：春季时山花烂漫，芳草萋萋；夏季时山青水秀、鸟语花香；深秋时漫山红叶、硕果累累；冬季时，白雪皑皑、天地一色。游人置身其中如入仙境，让人流连忘返。人文景观以李成梁祖墓、薛仁贵征东古遗迹为代表，历史文化底蕴深厚，景观独特。
　　喧嚣的都市生活令人渴望雅静；繁重的工作压力让人幻想解脱。看惯了车水马龙，谁不想欣赏一下湖天一色的生态之美；吃惯了山珍海味，大家也都希望体验一番恬淡悠然的田园生活。铁岭大甸子将是您寻找快乐，体验别样生活的幸福之地。